Si è conclusa nella giornata di domenica 12 settembre la 33° Edizione del Salone Internazionale del Biologico, che ha conquistato gli spazi espositivi di Bologna Fiere dal 9 al 12 settembre 2021. Fusioneat in versione reporter la racconta così.

Ripartenza post Covid: il trionfo del biologico

Trentatrè edizioni e un successo rinnovato. Si presenta così, in modo semplice, l’edizione di Sana 2021. Sei le aree tematiche: organic food, care&beauty, green lifestyle, Sanatech, Sana tea e il Free From Hub, la vetrina dedicata ai free from food e ai rich-in food per l’evento internazionale su naturale e biologico più ricco e indirizzato alle connessioni tra operatori di settore e comunità.

Al centro delle attività di Sana 2021 come sempre ci sono alimentazione bio, prodotti derivata da agricoltura biologica, macchinari e imballaggi atti ai prodotti naturali e nuove modalità di collaborazione e costituzione di un concreto modello di bio business rivolto alla community bio e alla diffusione dei know-how d’ambito.

Tecnologie e mercato b2b: il bio digitale

Da sempre legata alle potenzialità del digitale, anche l’Edizione Sana 2021 ha dedicato ampio spazio allo sviluppo di mercati esteri tematici. Il rapporto tra Bologna Fiera e FederBio è indispensabile a costruire legami forti con i mercati orientali in modo particolare. L’accordo tra Bologna Fiere e il colosso b2b Alibaba.com ha l’intento di offrire alle aziende bio la più grande vetrina internazionale al mondo.

Con i suoi milioni di utenti e le migliaia di transazioni quotidiane e i 190 paesi del mondo raggiunti, Alibaba.com una opportunità ideale per i produttori e le realtà italiane in modo particolare. Anche quelle più piccole che raggiungeranno grandi fette di mercato, ampliando la propria visibilità e presenza on line. Con la crescita dei mercati digitali anche in risposta alle limitazioni imposte dalla pandemia, è cresciuta anche la sensibilità verso l’approccio b2b. E l’alimentare ne ha tratto notevoli benefici. Il bio attesta il proprio percorso di successo anche in questo ultimo anno.

Sostenibilità, ricerca e policy bio. Il futuro bio

Sana 2021 è luogo di politiche sostenibili e di buone pratiche. L’evento ha saputo conciliare appuntamenti e panel di discussione ma anche iniziative importanti in cui la sempre maggiore richiesta di cibo, le filiere produttive e la necessità di costruire percorsi sostenibili per la gestione delle risorse del pianeta sono prioritarie. La manifestazione è diventata tavolo di lavoro per dare forza alle linee guida del bio e dell’healthy. Alimentazione ma anche care&beauty. Grande risalto e sempre maggiore consapevolezza nei consumatori hanno assunto nel tempo i settori della cosmesi, degli integratori e delle erbe officinali. Con le sezioni Sanatech e Sana Tea, il Sana 2021 ha investito nella conoscenza dei produttori di sementi, nella zootecnia e nelle interconnessioni tra agricoltura e allevamenti biologici e prodotti per il benessere fisico.

Il Sana Tea è più che mai biglietto da visita della vocazione internazionale del Sana che segue il successo e del mercato di tè e tisane, come segnalato dal report stilato da Market Research Future per il comparto. Grande risalto al tema dei free from food e dei rich-in food che in Sana 2021 sono protagonisti nei lavori dell’hub free from. Sana 2021 anticipa e contiene anche le manifestazioni di successo nell’ambito di cosmesi e health care di Cosmoprof, col suo OneBeauty e Cosmofarma per il beauty care, la dermocosmetica e i prodotti dietetici naturali. Una vetrina prestigiosa, quella del Sana 2021, per le eccellenze italiane che sempre più conquistano autorevolezza e prestigio internazionale.

Leggi qui il nostro contributo dedicato all'edizione di Sana Bologna 2020