Gustus Napoli: al via la 7° edizione dell'expo dei sapori mediterranei

Gustus è il Sud che risplende. Alla sua settima edizione, Gustus Napoli apre le porte alla celebrazione del food, del comparto enogastronomico e delle nuove tecnologie al servizio dell'eccellenze del Sud. Il blog Fusioneat lo racconta

Gustus: la tre giorni dedicata al Sud

Dal 21 al 23 novembre. Un appuntamento imperdibile per gli amanti degli eventi food quello con Gustus, l'expo dei sapori mediterranei che porta nei magnifici padiglioni della Mostra d'Oltremare di Napoli il Sud da vetrina.

Una vetrina importante per accrescere la visibilità dei prodotti e delle maestranze del Sud con eventi, forum e personalità stellari d'Italia. Chef e interpreti del food professionisti animeranno la manifestazione che quest'anno coinvolge 158 espositori, 3000 chef e 7 chef stellati Michelin, 18 chef campani pluripremiati e collaborazioni preziose come quella con la Federazione Italiana Cuochi. Grande vetrina per i più importanti buyers GDO nazionali, da Carrefour a Federalberghi Napoli, da Fratelli La Bufala ai più importanti consorzi turistici e alberghieri del Sud. 

Un successo gustoso

Quasi 10.000 visitatori professionali per l'accesso agli 8000 mq di esposizione. Il Padiglione 3 della Mostra d'Oltremare sarà vetrina e scuola professionale con i suoi 37 corsi di formazione intensiva tenuta in collaborazione con l'Università d Napoli e i 70 showcooking permanenti. La settima edizione è anche luogo di primati: nella tre giorni di Gustus anche il primo Meet&Match, il primo evento b2b del settore fieristico dedicato al food a cui prenderanno parte attori italiani e internazionali, impegnati in una straordinaria competition. 

Una grande copertura mediatica assicurata dai 110 giornalisti presenti e tutto il Gustus narrato attraverso uno storytelling dedicato e ricco di passione, parte importante per la stampa di settore sempre più attenta e professionale. 

Il programma di Gustus 2021

Programma intenso e foltissimo. L'apertura dell'evento sarà affidata alla Federazione Nazionale Cuochi e subito alle nuove tecniche di cake design con la Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria. Personal branding, valorizzazione dei prodotti ittici e delle carni, importanza nella presentazione dei piatti: Gustus è studio, formazione e creatività. Ma anche sostenibilità e salute: con gli spazi dedicati a cibi, intolleranze e allergie ma anche alla risorsa acqua, al caffè o alle specialità regionali.

I marroni e le castagne di Serino IGP, patrimonio enogastronomico di qualità superiore contendono la scena alla filiera del caffè e all'arte legata all'oro aromatico. La cucina partenopea con le sue specialità sarà protagonista di percorsi di presentazione di ricette e prodotti come il panettone, immancabile attrattiva di sapore, ricerca e valorizzazione di tecniche e materie prime di qualità. Il digitale, l'innovazione e le nuove tecnologie ma anche le nuove linee di comunicazione e la costruzione del brand occuperanno parte del fitto palinsesto Gustus che celebra la bellezza della città che lo ospita con una manifestazione in grado di attirare visitatori e curiosi. C'è più gusto che mai a guardare il Sud&Food da Gustus.

Le tappe aromatiche del Blog Fusioneat sono davvero il viaggio nel mondo del gusto che aspettavi. Stay in touch with Fusioneat! 

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