Hai detto soft juice? Tra i super food trend 2021.

I nuovi gusti di succhi amati nel Sudamerica o coltivati in Medioriente fanno capolino tra i food trend del 2021 insieme ai nuovi concetti healthy, bio e sostenibilità che hanno cambiato molto le tendenze in ambito food. Che succo sei oggi? Forza, Fusioner: andiamo alla scoperta di gusti e nuovi profumi per l'estate!

Soft juice. La frutta a colori

Colore, prima di tutto. La carta d'identità dei soft juice più trend del momento è a colori! Dal rosa glam al verde acido per il succo di guava fino all'ambra del succo di tamarindo, nomi, sapori e esperienze rivoluzionano il tuo modo di bere succhi di frutta.

Da fan dei più mediterranei succhi di pesca, pera, mela e arancia rossa saprai avventurarti nelle nuove linee di profumi del mondo? La risposta è semplice: la freschezza, la particolarità e la curiosità saranno carta vincente. E furba: i soft juice sono davvero healthy drink. Vieni a vedere!

Healthy drink: i soft juice superfood

I curiosi baccelli di Tamarindo, albero di origine africana e oggi esportato in parte del continente asiatico, ricordano minuscole statuine di legno liscio. La polpa ruggine è protagonista nella preparazione dei soft drink e juice al tamarindo. Ricchissimo di vitamine A, B1, B2 e B3 ma anche di potassio, fosforo e sali minerali è ottimo integratore naturale e scelta deliziosa. Antiossidante naturale come il succo di guava,, il dolcissimo frutto caraibico e del Sud America considerato un vero superfood. Ricco anche di flavonoidi, sali minerali, rame, potassio e manganese ma anche vitamina C in quantità molto più alta rispetto alle arance.

Se le ciliegie sono la tua passione amerai il litchi, la ciliegia cinese. Questo frutto dalla polpa perlacea dolcissima è racchiuso in una piccola corazza che custodisce dolcezza e vitamina C, acqua e tantissimi nutrienti tra cui selenio, calcio e potassio. Ricco di fibre ma povero di sodio e grassi, il litchi è il soft juice ideale nelle attività sportive e negli allenamenti. Ottimo per regimi dietetici. Acceleratore del metabolismo, contrasta radicali liberi e accumulo di grassi grazie anche alle sole 66 calorie per 100 grammi di prodotto.

Very Important Juice: mango e cocco

Acqua di cocco, succo e polpa di cocco. Insieme al mango il cocco è tra i soft juice più trend del 2021. Nessuna sorpresa per due frutti amati e utilizzati anche in cucina in tantissimi luoghi del mondo. Con il nostro Blog abbiamo raccontato il mango attraverso la mango powder, la polvere di mango conosciuta come amchoor o anchur. Le proprietà del mango e il suo sapore che ricorda pesce e limone, ne fanno uno straordinario succo rinfrescante e delizioso.

L'acqua di cocco è super dissetante e profumata. Povera di grassi ma ricca di minerali quali sodio, potassio e diverse vitamine, tra cui la vitamina C, è alleata di sport e gite all'aria aperta. La praticità dei brick e delle lattine è una scelta molto apprezzata per poter portare sempre con sé i succhi.

Diversi produttori di bevande e soft juice drink tra cui Foco, sono particolarmente attenti alla selezione delle materie prime e alla scelta dei frutti delle proprie linee di succhi. In healthy e rich-in food.

Con frutti così speciali e così buoni è facile! Infine, i juice drink sono protagonisti di centinaia di nuovi cocktail analcolici e non. Lo switch, tecnica molto in voga tra i barman prevede la sostituzione della parte acquosa dell'alcool congelato con succhi speciali, in modo da dare ai drink un sapore indimenticabile.

Pronto a provare i nuovi juice drink? Inizia dai Foco Juice: prendili qui e dai inizio all'estate!