Food festival d'Italia. L'agenda degli eventi italiani dedicati al food è una mappa di sapori e proposte di gusto imperdibili.

Questo è un invito a mettersi in viaggio verso la prossima cartolina Fusioneat. Alla ricerca del tuo foodie mood.

Dal phygital all'incontro: la ripartenza degli eventi food 2021

La lunga attesa per il ritorno degli eventi in presenza è finita. Food festival, fiere e manifestazioni dedicate al cibo stanno tornando con un'agenda 2021 ricca e originale. Se molte manifestazioni hanno scelto eventi ibridi in chiave phigital per non interrompere le attività, altre hanno posticipato gli eventi aspettando le riaperture post Covid-19. Così giugno 2021 segna il passaggio alla riapertura. Il ritorno degli eventi food è anche ripartenza di uno speciale turismo legato alle vie del gusto. Un modello di sviluppo e valorizzazione dei territori e delle realtà locali che brillano proprio in occasione di eventi simili e si mostrano al grande pubblico nella loro forma migliore.

Le fiere alimentari sono la più grande vetrina del made in Italy del settore food e oggi sono anche il luogo di incontro con le culture culinarie dei paesi del mondo. Le connessioni con le fiere internazionali sono infatti una realtà consolidata che ha arricchito il mercato senza minare la qualità e la straordinaria offerta nazionale. Luoghi di crescita del food business, sono anche luogo di creazione di collaborazioni economiche tra produttori, distributori e investitori. Dalle fiere dedicate a specifici prodotti, dall'olio alla birra o al vino, sono diversi gli appuntamenti imperdibili. Agenda alla mano, scegli con noi la prossima tappa!

Food festival: l'agenda

Giugno

10-12 Giugno iTEG 

Si inizia da Lecce. Dal 10 al 12 Giugno l'evento dedicato al turismo enogastronomico nazionale riparte con iTEG a Santa Maria al Bagno in provincia di Lecce. Tra i protagonisti dell'edizione, ampio risalto a MEG Market, la piattaforma on line delle eccellenze food del paese.

11-13 Giugno Mastro d'Olio 2021

Dall'11 al 13 Giugno 2021 ritorna a Pietrasanta, in Toscana, Mastro d'Olio 2021. Il Chiostro di sant'Agostino e Piazza Duomo ospitano talk, degustazioni, incontri, show cooking in cui 60 produttori provenienti da ben 18 regioni del paese racconteranno l'olio EVO, oro d'Italia.

18-20 Giugno BMT 

Dal 18 al 20 Giugno 2021 Napoli ospiterà la Borsa Mediterranea del Turismo (BMT). La Mostra d'Oltremare promette bellezza e rappresenta, nella scelta open air, la scelta di riaprire in sicurezza.

19 al 20 Giugno Cantine Aperte 

Giugno per Cantine Aperte e Vigneti Aperti 2021 riscrive gli itinerari turistici legati al vino, alle degustazioni e alla cultura dei vigneti con singoli eventi riportati dalla home di MTV in decine di aziende del consorzio di tutta Italia. Dalla Puglia al Piemonte, non resta che scoprire i luoghi del vino.

Luglio

15-17 Luglio WMF 

Da WWW a WMF. Il Web Marketing Festival è il più grande evento dedicato al Marketing Digitale e si terrà dal 15 al 17 Luglio 2021 in presenza, a Rimini ma anche online, come ci si attende da un evento dedicato al digital food marketing.

Agosto

31 Agosto-3 Settembre CIBUS 

Agosto ritorna con un evento cult nel settore food: CIBUS a Parma dal 31 Agosto al 3 Settembre. Per la ventesima edizione di CIBUS, produttori e professionisti si ritroveranno in uno dei più amati e seguiti food show del nostro paese. La food valley parmense ospiterà nei suoi 135.000 metri quadri di esposizione tutti i più importanti poli produttivi d'Italia. Una manifestazione sempre ricca di proposte, innovazione, fascino e gusto

Settembre

7-9 Settembre MacFrut 2021 

Il mese di settembre in chiave healthy apre con Macfrut 2021 il fruit and veg professional show si svolgerà ancora a Rimini dal 7 al 9 Settembre.

9-12 Settembre SANA 

Anche SANA, di cui avevamo raccontato un anno fa, ritorna come sempre a Bologna, con un palinsesto ricco e lo spessore di eventi, ospiti e manifestazioni. Dal 9 al 12 settembre il 33° Salone Internazionale del Biologico e del Naturale sarà come sempre faro per l'organic food, il green lifestyle e il care&Beauty. Con grande attenzione agli aspetti del free from food e del rich-in food.

17-20 Cheese Food 

Il formaggio in ogni forma è re di Cheese Food dal 17 al 20 Settembre a Bra. Il latte è protagonista attraverso uno dei prodotti italiani più amati e venduti in ogni parte del mondo. La varietà della materia è ampia e ricchissima. L'appuntamento ha un sapore internazionale di grande rilievo nell'agenda dei food festival mondiali. Imperdibile per gli amanti cheese.

23-25 Settembre Festival del Giornalismo Alimentare 

La narrazione del food è uno degli aspetti più interessanti e più importanti del settore. L'informazione e la creazione di contenuti web specifici ha subito una impennata notevole rivelando le opportunità per aziende, prodotti e produttori che hanno compreso la necessità di approdare in rete. Sostenibilità, personalizzazione dei contenuti, rapporto diretto con utenti e community: a Torino l'evento storytelling più importante del settore riunisce esperti, pubblico e comunicatori. Per una scelta collettiva del racconto del food.

Ottobre

1-3 Ottobre Food&Science 

Torna a Mantova il Food&Science edizione 2021. Ne avevamo parlato qui un anno fa, dando come sempre risalto a un evento dal taglio divulgativo legato strettamente alla scienza della produzione dl cibo. Anche il F&S ha un taglio internazionale prestigioso.

2-10 Ottobre Milano Wine Week 

La quarta edizione del laboratorio dedicato al vino ha scelto Milano come destinazione delle tendenze del gusto made in Italy connesso a 11 location internazionali, da Mosca a Honk Kong, da Londra a Chicago, collegate con il quartier generale milanese. La filiera produttiva del vino al suo incontro col mondo dopo il complesso momento pandemico riparte da Milano.

9 Ottobre – 5 Dicembre Fiera del Tartufo d'Alba 

Un mega evento centellinato in un calendario di due mesi per celebrare il prezioso Tartufo bianco di Alba che raggiunge 91 edizioni con questo appuntamento internazionale straordinario. Un hub per conoscere il tartufo, acquistare e comprendere la cultura altissima legata al diamante delle Langhe. La Fiera promette una completa food&Wine experience completa e indimenticabile.

15-24 Ottobre Eurochocolate 

La 27°edizione del più grande festival europeo dedicato al Cioccolato torna a Umbriafiere, stavolta in versione indoor, in attesa di ritornare a Perugia, sua patria naturale. Un appuntamento dolcissimo e molto amato nel nostro paese. Nuove tendenze, classici imperdibili, profumi nuovi e identico invito a innamorarsi del più delizioso tra i piaceri.

22-26 Ottobre TuttoFood Milano 

Includerà anche Host Milano, l'evento dedicato a food e sostenibilità ospitato a Fiera Milano (Rho). Prodotti bio, ecosostenibilità e agrifood saranno protagonisti, esaltati dalla maturata sensibilità verso i temi dell'healthy food cresciuti durante la pandemia.

5-9 Novembre Merano Wine Festival 

Panel, discussioni, interventi di esperti e produttori per il presente e il futuro del vino, nell'edizione del Merano Wine Festival. Tra i food festival d'Italia, il Merano Wine ha una lunga tradizione: inizia nel 1992 e con i suoi show cooking, i laboratori e gli incontri su innovazione e ricerca, cresce in autorevolezza e presenza tra gli eventi più importanti sul vino.

13-21 Novembre Festa del Torrone 

Cremona dolcissima per l'edizione che come sempre unisce una tradizione culinaria divenuta eccellenza e un luogo ricco di storia e magia. I percorsi narrativi legano spazi e palazzi della città con racconti e sapori. Una esperienza delicata e indimenticabile.

21-23 Novembre Gustus 

La settima edizione di Gustus a Fiera d'Oltremare è l'expo dei sapori mediterranei. Il professionismo enogastronomico-tecnologico tra i food festival nazionali. Il futuro della ristorazione, la voce autorevole della Federazione Nazionale Cuochi, i laboratori dedicati a ricerca, intolleranze, nuovi trend su piatti, ricette e sapori: Gustus è il luogo perfetto per un viaggio nel mondo del made in Italy.

E se il viaggio fosse all'estero? Iniziamo la ricerca!

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