Food and Hospitality China (FHC): il global trade show del food&beverage a Shanghai

Venticinque candeline per il Food and Hospitality China. Lo Shanghai global food trade show dal 9 all'11 novembre è uno degli appuntamenti più importanti del settore alimentare. La Cina va veloce. Vieni con noi!

FHC: il mondo del food incontra il gigante d'Oriente 

2500 espositori su 150.000 metri quadrati di esposizione. Ben 127.000 mila presenze nell'edizione 2020. La FHC è il centro del mondo del food con i 50 paesi protagonisti dell'evento giunto alla sua venticinquesima edizione. Uno dei festival food&beverage e della ristorazione più amati nell'ambito e oggi più che mai centrale come centrale è il mondo dei prodotti cinesi nel mondo. 

Prodotti locali, materie prime e una maggiore sensibilità verso la cultura culinaria d'Oriente. Sono questi i tratti caratteristici dell'edizione 2021 che disegnerà modelli di business dedicati al food e arricchirà i propri servizi a sostegno delle imprese del settore. 

Risorse, opportunità e servizi: il mercato globale parte dalla piattaforma FCH

Il polso al mercato globale. La FCH è il "barometro" dell'identità del food global trade. Prodotti innovativi, forum e panel tematici, incontri tra aziende e imprenditori e una platea espositiva per la community dei professionisti del food&beverage in visita presso gli stand espositivi della fiera. 

Le risorse più preziose del Food and Hospitality China sono una opportunità straordinaria per gli operatori economici del settore che costruiscono qui nuove collaborazione economiche e di scambio sia di prodotti che di conoscenze. L'espansione dei mercati delle singole imprese coinvolte è favorito dall'evento che ha una sua vita phigital. Anche la brand awareness e nuove informazioni vanno a consolidare le identità dei professionisti in visita e la loro presenza nel mercato globale. 

Competition and conference: la community e i temi FHC

FHC è anche sperimentazione, espressione di talento e costruzione di nuovi percorsi food. Le competition dell'edizione 2021 spaziano dalla pasticceria alla panificazione alla ricerca nella cucina di carni e piatti tipici. Agli interessantissimi Forum dedicati all'import-export delle carni, al primo Happy Cheese Festival e alle tecnologie digitali al servizio del mercato food&beverage si alternano le competition. La 23° competizione Internazionale di Arti Culinarie è l'apice delle competition mondiali: la sola di classe A riconosciuta dalla World Association of Chef's Societies in China. 

Spazio anche al mercato b2b e alle politiche su conservazione, catering e asporto, materie divenute ancora più centrali a seguito delle nuove dinamiche di ristorazione e conservazione dei cibi a seguito della pandemia.

Modelli di comunicazione e nuove modalità espressive per la costruzione del linguaggio e di una cultura del food, design e sostenibilità sono inoltre elementi fortemente dibattuti attraverso panel e forum di discussione. L'vento è anche momento per consegnare i riconoscimenti in chiave di eccellenza conferiti dal Comitato organizzatore. L'FHC Golden Apple Award è infatti il premio assegnato alle più brillanti realtà di tutte le categorie di settore food&beverage presenti. L'ambito premio viene consegnato durante l'evento di apertura dell'FHC Shanghai Global Trade Show per consentire ai vincitori di raccontare e condividere le loro best practices e la storia aziendale dei loro marchi. Riconoscimenti importantissimi perché utili ad accrescere la credibilità globale dei marchi interessati e la loro autorevolezza nei mercati. 

Visita il sito dell'FHC Food and Hospitality China qui

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