Come marinare la carne per una grigliata perfetta? Con l’arrivo della stagione del barbecue, è una domanda che torna sempre. Il segreto per...
Roots Food è un viaggio di valorizzazione, riscoperta e contaminazione. Una nuova attenzione verso le identità culinarie delle regioni del mondo arricchisce il discorso sulla cultura legata al cibo. Roots food è fusion!