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Le Penne Rigate Integrali Bio Benedetto Cavalieri, sono realizzate con i grani coltivati in terreni idonei per ottenere un prodotto Bio pregiato.
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Scheda tecnica
Le Penne Rigate Integrali Bio del Pastificio Benedetto Cavalieri sono la pasta della linea integrale bio del Pastificio Cavalieri, luogo di qualità, ricerca, devozione e amore per la pasta. La linea Integrale Cavalieri, con i suoi sei formati, è frutto di ricerca e selezione dei migliori grani coltivati in terreni idonei a realizzare un prodotto pregiato. Perfette per i piatti veg e per regimi alimentari speciali.
Il Pastificio Benedetto Cavalieri produce pasta di semola di grano duro fin dal 1918. La pasta viene prodotta con una selezione dei migliori grani che crescono in terreni specifici, soprattutto sulle colline di Puglia e Basilicata. Il metodo di lavorazione viene definito “Metodo Delicato”, consiste in una prolungata impastatura, una lenta gramolatura, una pressatura e trafilatura al bronzo ed una essiccazione a bassa temperatura. Tutto ciò rende la pasta in grado di custodire il suo sapore tipico, assicurare una consistenza più che naturale e mantenere in modo ottimale tutti i condimenti.
Tempo di cottura: 12-13 minuti.
Ingredienti: Semola di grano duro da agricoltura biologica.
Le Penne Rigate Integrali Bio Benedetto Cavalieri, sono realizzate con i grani coltivati in terreni idonei per ottenere un prodotto Bio pregiato.
