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Noodles Shirataki di Konjac 270 g TIANFENGYU
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Noodles Shirataki di Konjac 270 g TIANFENGYU

1,90 €

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TIANFENGYU

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Spaghetti Shirataki di Konjac

Il Konjac, popolare da secoli nei paesi asiatici, è la radice di una pianta, l'Amorphophallus Konjac. La radice di Konjac, che assomiglia a una grossa barbabietola, racchiude un tesoro ricco di fibre solubili: il glucomannano. Questa fibra vegetale può assorbire fino a cento volte il suo peso in acqua, grazie alla sua viscosità, dando origine a una soffice massa gelatinosa. Tutto ciò provoca un effetto di sazietà immediato e, nel caso di un consumo regolare (4 g di glucomannano al giorno), contribuisce a stabilizzare il colesterolo nel quadro di una dieta regolare e di un regime alimentare adeguato. Sotto forma di pasta, gli shirataki di konjac risultano piacevoli al palato. Facili da preparare, senza gusto particolare, si impregnano della salsa o della preparazione che li accompagnano. Questi spaghettini invisibili sono una variante perfetta per l'alimentazione dei celiaci e per le diete ipocaloriche, poiché vantano solo 20 calorie per 100 grammi. Gli Spaghetti Shirataki di Konjac sono adatti ai piatti orientali, dal ramen ai noodles saltati: possono essere cotti sia per assorbimento che in acqua bollente. Provali con le verdure, con le tue bowl di ramen e spezie profumate.

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Come cucinare gli Spaghetti Shirataki di Konjac : aprire la confezione e scolare l'acqua presente nel sacchetto, sciacquare gli Shirataki sotto acqua fredda corrente. Lasciare in ammollo in acqua bollente per pochi minuti e scolare bene prima dell' uso.

Ingredienti: Acqua, Glucomannano in polvere (Farina di Konjac) (4.4%), Addensanti (Idrossido di calcio).

I noodles shirataki di konjac sono apprezzati per il loro bassissimo contenuto calorico, circa 10-20 kcal per 100 grammi, e per l’elevata quantità di fibre solubili, in particolare glucomannano, che favoriscono il senso di sazietà e aiutano a regolare la digestione. Essendo privi di carboidrati e glutine, sono ideali per chi segue diete ipocaloriche, chetogeniche o per chi è intollerante al glutine. Grazie al loro basso impatto glicemico contribuiscono a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Visita il nostro blog e scopri di più sulla pasta di konjac.

Il konjac è una pianta originaria dell’Asia, appartenente alla famiglia delle Araceae, nota per la sua radice ricca di glucomannano, una fibra solubile apprezzata per le sue proprietà sazianti e benefiche per la digestione. La radice di konjac, dopo essere stata essiccata e ridotta in farina, viene utilizzata per produrre alimenti a basso contenuto calorico come i noodles shirataki.

Per cucinare i noodles shirataki di konjac basta sciacquarli accuratamente sotto acqua corrente per eliminare il loro odore naturale. Successivamente, si possono cuocere in acqua bollente per 2-3 minuti o saltare direttamente in padella con le proprie salse e verdure preferite. Grazie alla loro versatilità si abbinano facilmente a piatti orientali o a ricette italiane rivisitate in chiave light.

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