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Plantain Yellow Fufu 681 g AFRICAN BEAUTY
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Scopri il gusto autentico dell'Africa con il Plantain Yellow Fufu 681gr.Farina perfetta per preparare il tradizionale fufu.

AFRICAN BEAUTY

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Scheda tecnica

Pezzi per Scatola
24

Il Foufou Jaune (Vrai Foutou) è un alimento tradizionale dell'Africa occidentale, particolarmente apprezzato in paesi come la Costa d'Avorio e il Ghana. Si tratta di una farina ottenuta da tuberi come il manioc, il platano o l'igname, utilizzata per preparare una pasta densa e consistente che accompagna piatti a base di salse, zuppe o stufati.

Caratteristiche principali:

  • Ingredienti: Farina di platano, spesso arricchita con proteine e fibre

  • Valori nutrizionali per 100g:

    • Energia: 1275 kJ / 300 kcal
    • Grassi: 0,2 g (di cui saturi: 0 g)
    • Carboidrati: 70 g (di cui zuccheri: 0 g)
    • Fibre: 2,7 g
    • Proteine: 3,3 g
    • Sale: 0,06 g

Preparazione:

  1. Portare a ebollizione 0,5 litri d'acqua.
  2. Abbassare il fuoco e aggiungere 1 o 2 tazze di farina di fufu di platano, mescolando fino a ottenere una pasta omogenea senza grumi.
  3. Continuare a mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata.
  4. Servire caldo come accompagnamento a zuppe, salse o stufati.

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