La Salsa Piccante Sambal Oelek di Asia Gold è composto da peperoncini accuratamente selezionati che vengono trasformati in una pasta aromatica.
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Scheda tecnica
La "Sambal" è una salsa densa piccante di origine indonesiana e malese, a base di pasta di peperoncini schiacciati e ingredienti aggiuntivi variabili. Esistono molte decine di versioni differenti, in cui si usano peperoncini diversi e altri componenti come pasta di gamberi, salsa di pesce, aceto, succo di lime o limone, aglio, scalogno, zenzero, ecc., secondo le tradizioni locali.
La 'Sambal Oelek" (o "Ulek") è originaria dell'isola di Giava ed è una pasta di peperoncini rossi pestati in un mortaio, utilizzata spesso come base per la preparazione di altri tipi di 'Sambal". Può anche contenere succo di lime e sale come ingredienti aggiuntivi. Questa versatile pasta di peperoncino può essere utilizzata come condimento, salsa o marinata. Dona ai tuoi piatti una piacevole speziatura e sapore. Sia che tu voglia preparare zuppe, curry, piatti di noodle o altre prelibatezze asiatiche, il sambal oelek conferisce loro il gusto autentico.
Ingredienti: Peperoncino 86%, sale, acidificante: E260; Conservante: E202.
La Salsa Piccante Sambal Oelek di Asia Gold è composto da peperoncini accuratamente selezionati che vengono trasformati in una pasta aromatica.
