La Salsa di Soia Scura Camill è la salsa più dolce, più densa e meno salata rispetto alla classica soia chiara. Impreziosisci tutte le tue ricette!
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Scheda tecnica
La Salsa di Soia Scura si ottiene grazie ad un invecchiamento prolungato e l'aggiunta di caramello, essendo più densa e meno salata, rispetto alla classica slasa di soia chiara. viene utilizzata per la colorazione dei cibi in cottura (piatti di carne rossa brasati o stufati). Bastano pochissime gocce per ottenere subito un bellissimo colore mogano. Essendo, come detto prima, poco salata non tende ad alterare il sapore dei cibi. Il sapore della salsa di soia scura si sviluppa molto con il calore e quindi durante la cottura dei cibi. Viene anche molto usata per condire ravioli al vapore in abbinamento con Aceto di Riso e Olio di sesamo.
Ingredienti: Acqua, soia 21.5%, sale, zucchero, colorante (E150a, E150d), farina di frumento 6%. Prodotto in Cina
La Salsa di Soia Scura Camill è la salsa più dolce, più densa e meno salata rispetto alla classica soia chiara. Impreziosisci tutte le tue ricette!
