Salsa Piccante con Fave Lee Kum Kee è la la tradizionale salsa realizzata con fave e soia fermentate e arricchita dal gusto piccante dei peperoncini rossi.
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Scheda tecnica
La salsa è molto cremosa e deve la sua particolare consistenza alla pasta di soia e alla pasta di fave. La farina di riso e amido abbracciano l'aglio in un lungo e delicato percorso di fermentazione che in alcune regioni cinesi dura non meno di tre anni. Spesso utilizzata da sola per gli intingoli o è aggiunta all'olio per un incredibile soffritto. Darà un sapore umami molto ricco e unico a ogni piatto.
Lee Kum Kee Company Limited è un'azienda alimentare con sede a Hong Kong specializzata nella produzione di un'ampia gamma di salse cinesi e asiatiche. Fondata da Lee Kum Sheung nel 1888 a Nanshui (Guangdong), Lee Kum Kee produce oltre 200 salse, vendute in oltre 100 paesi in tutto il mondo. La missione è sempre stata quella di ispirare le persone a perseguire uno stile di vita sano e felice con salse di qualità superiore.
Ingredienti: Peperoncino salato 48%, acqua, pasta di soia fermentata (acqua, sale, frumento), pasta di fave fermentate 9% (fave, acqua, soia, frumento), zucchero bianco, aglio 3%, amido di mais modificato,peperoncino macinato, olio di soia, acido (E270),esaltatore di sapore (E631, E627).
Salsa Piccante con Fave Lee Kum Kee è la la tradizionale salsa realizzata con fave e soia fermentate e arricchita dal gusto piccante dei peperoncini rossi.
