

Il Riso Haruka è riso dal chicco medio, originario, adatto a sushi e piatti orientali
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Il Riso per Sushi Haruka è la varietà di riso originario a chicco medio ideale per la preparazione del sushi. Grazie alla forma dei suoi chicchi e della loro consistenza il Riso Haruka esalta le ricette tipiche della cucina giapponese. Questa varietà di riso mantiene una corretta elasticità e collosità adatte a realizzare i diversi tipi di sushi e si presta anche a diverse ricette della nostra tradizione. Prodotto in Italia, il riso raggiunge l'eccellenza attraverso la cottura per assorbimento, con acqua e aceto di riso