Gli Spaghettoni Benedetto Cavalieri sono lunghi il doppio rispetto ai classici Spaghetti e lavorati con il metodo delicato, tipico dell'azienda.
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Spaghettoni Benedetto Cavalieri: sono uno dei più noti tipi di pasta prodotti da questo pastificio artigianale. Questi spaghettoni sono lunghi il doppio rispetto agli spaghetti e sono confezionati con la piega intatta. Ruvidi e porosi, con la loro sezione più larga del normale spaghetto, trattengono ottimamente qualsiasi tipo di sugo.
Il Pastificio Benedetto Cavalieri produce pasta di semola di grano duro fin dal 1918. La pasta viene prodotta con una selezione dei migliori grani che crescono in terreni specifici, soprattutto sulle colline di Puglia e Basilicata. Il metodo di lavorazione viene definito “Metodo Delicato”, consiste in una prolungata impastatura, una lenta gramolatura, una pressatura e trafilatura al bronzo ed una essiccazione a bassa temperatura. Tutto ciò rende la pasta in grado di custodire il suo sapore tipico, assicurare una consistenza più che naturale e mantenere in modo ottimale tutti i condimenti.
Tempo di cottura: 16-17 minuti.
Ingredienti: Semola di grano duro e acqua. Contiene glutine.
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I Cavatelli di Canapa (10%) Lucanapa sono ricavati dalla da farina derivata dai semi di canapa e di semola di grano duro. Ideale per ricette originali
I Mezzi Rigatoni di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi sono realizzati con farine di semola di grano duro di alta qualità, 100% italiano e IGP
Le Lagane di Canapa (10%) Lucanapa hanno il sapore deciso della farina derivata dai semi di canapa, acqua e semola di grano duro.
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Gli Spaghetti Maxi di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi sono trafilati con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura e confezionati a mano.
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Valigetta Tipica in cui al suo interno sono contenuti tre prodotti più tipici della Toscana: I Pici dritti, Le Pappardelle e i Gigli.
Le orecchiette sono il classico formato di pasta pugliese realizzate con il metodo delicato tipico del Pastificio Benedetto Cavalieri.
I Rigatoni di Gragnano del Pastificio Pepe è pasta di semola di grano duro realizzata con 100% grano italiano, esiccazione lenta e trafilata in bronzo.
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I Vermicelli di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi sono i gustosi e ruvidi vermicelli realizzati con grano 100% italiano e IGP.
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Il Mischiato Potente di Gragnano IGP del Pastificio del Campo è il formato di pasta con farina di semola di grano duro trafilata e essiccata lentamente.
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I rinomati Maccheroni del Pastificio Benedetto Cavalieri sono il formato di pasta di grano duro pregiato, realizzati con Metodo Delicato.
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Gli Spaghettoni Benedetto Cavalieri sono lunghi il doppio rispetto ai classici Spaghetti e lavorati con il metodo delicato, tipico dell'azienda.
