I Rigatoni sono il formato tipico della tradizione romana, qui lavorati con il metodo delicato, tipico del Pastificio Benedetto Cavalieri.
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Tipico formato della tradizione romana, i Rigatoni si caratterizzano per la rigatura sulla superficie esterna e per il diametro e lo spessore importanti. È un formato particolarmente versatile che ben si adatta a svariati sughi con pomodoro o verdure, ma i condimenti più appropriati sono i sughi a base di carne: sughi di stracotto, di carne e funghi, di manzo e maiale, di salsiccia o ragù di rigaglie.
Il Pastificio Benedetto Cavalieri produce pasta di semola di grano duro fin dal 1918. La pasta viene prodotta con una selezione dei migliori grani che crescono in terreni specifici, soprattutto sulle colline di Puglia e Basilicata. Il metodo di lavorazione viene definito “Metodo Delicato”, consiste in una prolungata impastatura, una lenta gramolatura, una pressatura e trafilatura al bronzo ed una essiccazione a bassa temperatura. Tutto ciò rende la pasta in grado di custodire il suo sapore tipico, assicurare una consistenza più che naturale e mantenere in modo ottimale tutti i condimenti.
Tempo di cottura: 10-11 minuti.
Ingredienti: Semola di grano duro e acqua. Contiene glutine.
Gli Spaghetti Maxi di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi sono trafilati con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura e confezionati a mano.
La zuppa di Miso Enso è la zuppa Enso realizzata con miso e spezie, pronta in pochi istanti. Prodotto vegetariano e gluten free.
Le Tagliatelle di Riso 3mm Senza Glutine Aroy-D sono l' ingrediente ideale per realizzare il Pad Thai, profumatissimo e famoso piatto thailandese.
Tagliatelle di Riso 5mm Cock Brand sono le fantastiche tagliatelle Gluten Free realizzate con farina di riso. Ideali per i tuoi piatti orientali e fusion.
La Calamarata di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi è un formato incredibilmente amato e versatile, realizzato con grano IGP e italiano al 100%
Le Penne Mezzani Rigate di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi sono il formato classico per eccellenza realizzato con farine di grano duro di alta qualità.
I rinomati Maccheroni del Pastificio Benedetto Cavalieri sono il formato di pasta di grano duro pregiato, realizzati con Metodo Delicato.
Le Trottole di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi sono l'originale formato di pasta realizzato da farine di semola di grano duro 100% italiano e IGP.
Gli elicoidali di Gragnano IGP sono la buonissima pasta di Gragnano preziosa e di qualità elevata, fiore all'occhiello del Pastificio dei Campi.
Zuppa di Miso Bio Istantanea La Finestra sul Cielo, tipico della cucina macrobiotica giapponese, porta sulla tua tavola una specialità d'oriente biologica.
I Rigatoni di Gragnano IGP del Pastifico dei Campi sono trafilati al bronzo, con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura e confezionati a mano.
Gli Gnocchi Sardi di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi sono l'ideale per i tuoi piatti legati alla saporita tradizione culinaria mediterranea.
I Bucatini di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi nascono da grano 100% italiano, tracciabile e IGP. Una pasta trafilata al bronzo e essiccata lentamente.
Mnemosine Caserecce di Platano Verde è la prima pasta 100% di platano al mondo, certificata senza glutine e lavorata in purezza.
Lievito in Polvere TRS è un bicarbonato di sodio utilizzato in cucina per le sue proprietà levitanti. Pronto ad essere utilizzato in tante altre occasioni!
Il prodotto presenta tutte le pregevoli caratteristiche delle Penne Rigate, qui lavorate con il metodo delicato, tipico del Pastificio Benedetto Cavalieri.
