I Vermicelli di Lungkow Pagoda sono leggerissimi vermicelli ricavati dall'amido dei gustosi fagioli Mungo. Il tuo segreto per una vera cucina Fusion. 250g.
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Leggeri come gomitoli di filo di seta i Vermicelli di Lungkow Pagoda sono ottenuti dall'amido estratto appunto dai piccoli fagioli Mungo, che sono gialli come la soia e ricoperti da una buccia verde: da ciò deriva il nome "soia verde", e infatti comunemente questi vermicelli trasparenti vengono chiamati "spaghetti di soia". Sono il segreto della vera cucina fusion. Il profumo d'Oriente si snoda lungo i noodle ricavati dall'amido dei gustosi fagioli Mungo.
Possono essere cotti in dibersi modi: tendenzialmente non vengono buttati in acqua bollente (o al massimo solo un minuto) ma si mettono in ammollo per 3-5 minuti (in base alla temperatura dell'acqua) affinché si ammorbidiscano, poi si fanno saltare in padella con condimenti e altri ingredienti che si desiderano, come pezzetti di verdure e/o carne. Ottimi anche in insalate, freddi o cotti al vapore, oppure tradizionalmente come ripieno dei ravioli cinesi "Bun" o degli involtini di riso freschi vietnamiti "goi cuon". Si possono ovviamente unirli direttamente al brodo in una classica noodle soup orientale.
Ingredienti: Amido di Fagioli Mungo (Vigna Radiata) (50%), Farina di piselli gialli, Acqua.
I Vermicelli di Lungkow Pagoda sono leggerissimi vermicelli ricavati dall'amido dei gustosi fagioli Mungo. Il tuo segreto per una vera cucina Fusion. 500g.
Le Mafaldine di Gragnano IGP sono prodotte con grano 100% italiano e presentano un grande valore proteico e una perfetta tenuta in cottura.
Gli Spaghetti alla Chitarra di Gragnano del Pastificio Pepe è pasta di semola realizzata con grano duro, esiccazione lenta e trafilata in bronzo.
I Pennoni di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi sono un formato rigato corto, realizzato con grano 100% italiano e IGP.
La valigetta Integrale con Farine di Grani Antichi Pastificio Morelli è composta da Penne, Maccheroncini con grano Senatore Cappelli e Fusilli.
Le Mafaldone di Gragnano IGP Pastificio dei Campi sono perfette per la lasagna al ragù con polpettine di carne e per ogni altra ricetta.
I Mezzi Rigatoni di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi sono realizzati con farine di semola di grano duro di alta qualità, 100% italiano e IGP
La Calamarata di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi è un formato incredibilmente amato e versatile, realizzato con grano IGP e italiano al 100%
I Paccheri sono il classico formato di pasta della cucina napoletana qui realizzati con il metodo delicato, tipico del Pastificio Benedetto Cavalieri.
I Conchiglioni di Gragnano IGP Pastificio dei Campi sono trafilati al bronzo, con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura e confezionati a mano.
I Bucatini Benedetto Cavalieri sono la pasta di semola di grano duro made in Italy di alta qualità. La forma perfetta per le tue indimenticabili ricette.
Queste Linguine alla Canapa del Pastificio Morelli hanno un alto contenuto nutritivo e sono particolarmente ricche di fibre e proteine.
Il Mischiato Potente di Gragnano IGP del Pastificio del Campo è il formato di pasta con farina di semola di grano duro trafilata e essiccata lentamente.
Gli Spaghetti di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi sono il formato di pasta più amato realizzato con grano 100% italiano e IGP.
Le Linguine di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi sono formato realizzato con farine di semola di grano duro di alta qualità, 100% italiane e IGP.
I Cavatelli di Canapa (10%) Lucanapa sono ricavati dalla da farina derivata dai semi di canapa e di semola di grano duro. Ideale per ricette originali
I Ziti di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi sono il formato speciale e evocativo, 100% made in italy, trafilata al bronzo e essiccata lentamente.
I rinomati Maccheroni del Pastificio Benedetto Cavalieri sono il formato di pasta di grano duro pregiato, realizzati con Metodo Delicato.
I Vermicelli di Lungkow Pagoda sono leggerissimi vermicelli ricavati dall'amido dei gustosi fagioli Mungo. Il tuo segreto per una vera cucina Fusion. 1kg.
I Rigatoni sono il formato tipico della tradizione romana, qui lavorati con il metodo delicato, tipico del Pastificio Benedetto Cavalieri.
I Vermicelli di Lungkow Pagoda sono leggerissimi vermicelli ricavati dall'amido dei gustosi fagioli Mungo. Il tuo segreto per una vera cucina Fusion. 250g.
