Preparato per Pandebono 1 kg. COLMAIZ
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Preparato per Pandebono 1 kg. COLMAIZ

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Preparato per pandebono Colmaiz. Il pandebono è un panino tipico colombiano, più precisamente della regione della Valle del Cauca. Il pandebono si può gustare a colazione o nel pomeriggio come sostituto del pane. Preparazione: 1. Mescolare il formaggio Costeño con l'impasto di PANDEBONO Colmaiz. 2. Fare uno spazio al centro dell'impasto e aggiungere la margarina e parte dell'acqua, impastando energicamente. 3. Continuare ad aggiungere il resto dell'acqua fino ad ottenere un impasto morbido, umido e facile da modellare. 4. Formare 40 grammi di pasta in cilindri di circa 5 pollici di lunghezza; poi formare fili di 2 pollici di diametro, lasciando un foro di 1/2 pollice di diametro nel mezzo. Su una teglia unta, mettere i fili di Pandebono sufficientemente distanziati. 5. Cuocere i Pandebonos a 260°C per circa 10-12 minuti o fino a doratura. Ingredienti: amido di mais, amido di cassava, zucchero e sale.

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