I semi di Nigella Kalonji TRS sono i piccoli semi di colore nero dal sapore leggermente amaro e pungente. Provali per arricchire tutte le tue pietanze.
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Scheda tecnica
Kalonji" è una parola in lingua hindi molto usata per indicare i semi della Nigella sativa, una pianta nativa di tutta l'area che va dal Nordafrica, attraverso il Medio Oriente, fino all'India. I semi di Nigella hanno proprietà antistaminiche e diuretiche e l'olio che ne viene ricavato è sempre stato utile contro le dermatiti.. In cucina questi piccoli semi neri vengono utilizzati come spezia aromatica, per esempio nella preparazione di liquor, per caramelle di zucchero, per dolci e biscotti tipici mediorientali. Il sapore del Kalonji è amaro e pungente, con un leggero profumo di fragola.
TRS è stata fondata oltre 50 anni fa a Londra da Taherally Rehmanji Suterwala, che ha portato piatti asiatici autentici nel Regno Unito. Oggi l'azienda è gestita dai suoi cinque figli ed è cresciuta fino a diventare uno dei maggiori fornitori di ethnic foods nel mercato europeo. I prodotti provengono da Cina, Thailandia, Indonesia e India. Scegli tra una vasta gamma di fagioli e piselli, noci e semi, farine, spezie, miscele di spezie e molto altro ancora, per dar sapore a tutti i tuoi piatti!
Ingredienti: Semi interi di Kalonji (Nigella sativa)
I semi di Nigella Kalonji TRS sono i piccoli semi di colore nero dal sapore leggermente amaro e pungente. Provali per arricchire tutte le tue pietanze.
