Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con cinque principali ingredienti vegetali: basilico, timo, rosmarino, agrumi e olive. 42,7% Vol.
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Gin Mare è prodotto presso la distilleria Vilanova I La Geltru in un distillatore fiorentino da 250 litri appositamente progettato per questo processo. Per la macerazione, ciascuno degli 8 componenti vegetali viene aggiunto separatamente a 200 litri di alcol di grano neutro e acqua per 24-48 ore. Gli agrumi invece si mettono a bagno tutto l'anno. Il processo di distillazione dura circa 4,5 ore e lo spirito risultante viene miscelato dal mastro distillatore per creare le tipiche note aromatiche di questo gin. Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con cinque principali ingredienti vegetali: basilico dall'Italia, timo dalla Grecia, rosmarino dalla Turchia, agrumi dalla Spagna e olive Arbequina dalla Catalogna.
Si presenta all'aspetto di colore trasparente, cristallino. Al naso emana un profumo speziato con note erbacee che ricordano un'umida foresta di pini e la pianta del pomodoro, oltre ad un sottile profumo di rosmarino, olive nere e agrumi. Il gusto è arditamente saporito, esplode in ginepro e coriandolo fresco, per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee tipiche di rosmarino e basilico, che ben si bilanciano con le note fresche degli agrumi. Finale con note di olive verdi, cardamomo e basilico.
Gradazione Alcolica: 42,7%.
Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con cinque principali ingredienti vegetali: basilico, timo, rosmarino, agrumi e olive. 42,7% Vol.
