Nuova farina 100 % grani italiani Caputo. Una selezione unica di grani dal sud Italia, prodotti con accordi di filiera integrati. Dal seme, al campo, alla farina.
Pagamenti sicuri e garantiti
Carte di credito, Paypal, bonifico e contrassegno.
Spedizioni veloci
Spedizioni veloci e GRATUITE per ordini superiori a € 39,00.
Reso semplice
Non sei soddisfatto? Restituisci i tuoi articoli con spese a nostro carico
Scheda tecnica
Una selezione unica di grani dal sud Italia, prodotti con accordi di filiera integrati. Dal seme, al campo, alla farina.
Perchè è speciale? La nuova farina 100% grani italiani è il risultato di un lavoro realizzato a più mani con gli agricoltori del sud italia per selezionare le varietà di grani più idonee ad ogni tipologia di terreno, e con gli artigiani dell'artigiani dell'arte bianca, per individuare il miglior prodotto per le loro ricette gastronomiche. Un percorso di continua ricerca che ci riempie di orgoglio. Una filiera controllata di qualità che ha portato alla nascita di varietà di grano con caratteristiche uniche.
TIPO Tipo 0
PROTEINE 12,50%
SHELF LIFE 12 mesi
PANIFICAZIONE W 250/270
ELASTICITÀ P/L 0,50/0,60
Nuova farina 100 % grani italiani Caputo. Una selezione unica di grani dal sud Italia, prodotti con accordi di filiera integrati. Dal seme, al campo, alla farina.
Tipi di Farina: Caratteristiche, Usi e Consigli per la Scelta
