La Farina di Manioca Cruda Yoki è la farina utilizzata nelle preparazioni di diversi piatti della tradizione culinaria brasiliana, gluten free e leggera.
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La farina di manioca è una fecola tipica dell'America meridionale, priva di glutine e ad elevato tenore calorico. Ha un sapore dolciastro e viene utilizzata in cucina soprattutto come addensante o per la preparazione di dolci, inoltre, viene spesso impiegata nella preparazione di prodotti alimentari per bambini. La manioca è principalmente un amido, dall'elevato potere calorico e scarso valore nutrizionale. L'amido di manioca è fonte di amido resistente, ovvero, una frazione di amido che non viene digerita, fungendo da fibra.
Yoki è stata fondata negli anni '80 da Yoshizo Kitano, un immigrato giapponese che aveva la visione di portare praticità e sicurezza nella vendita di cibo in Brasile. All'epoca semplificava la vita ai consumatori portando farine e cereali preconfezionati invece di articoli sfusi, ed oggi il marchio è presente nel 90% delle case brasiliane. La missione di Yoki è sempre stata quella di portare un pizzico di felicità e benessere nella vita di coloro che gustassero i loro prodotti.
Ingredienti: Farina di Manioca.
La farina di ceci TRS è pura farina di ceci utilizzata in molte cucine orientali, sia nella tradizione di molte regioni italiane.
il pangrattato Kikkoman Panko Japanase Style assorbe meno olio e grasso, rendendo i cibi grigliati, fritti e cotti al forno più leggeri e croccanti.
Farina di Manioca Dolce Yoki è l'amido dolce ideale per le eccellenze tradizionali brasiliane.
La Farina di Nocciola del Piemonte IGP deriva dalla nocciola al primo posto in tutto il mondo per le sue inconfondibili qualità organolettiche.
La Tapioca Granulata Yoki è ha una consistenza unica che la rende l'ingrediente perfetto per i tuoi piatti.
La Farina di Riso Cock Brand è praticamente amido di riso puro con una piccolissima parte di acqua dovuta al contenuto di umidità. Super versatile!
Il Panko Giapponese Enso è la farina di pane macinato per panature croccanti. Ideale per verdure, carni e pesce.
Il Mais Giallo Yoki, noto come canjica amarela, è mais in farina utilizzato soprattutto nei paesi dell'America del Sud per la preperazione di dolci.
La Farina di Platano Verde Platatine è farina 100% naturale, senza glutine, made in Italy e vegana. La tua farina fusion perfetta per la tua cucina.
La Farina di Canapa Lucanapa deriva dalla macinazione pietra dei semi di canapa. Una farina senza glutine ed integrale, ricca di proteine.
La Farina di Platano Verde Platatine è farina 100% naturale, senza glutine, made in Italy e vegana. La tua farina fusion perfetta per la tua cucina.
La Farina di Manioca Idratata Yoki è un prodotto versatile e senza glutine che ti permette di preparare piatti deliziosi in modo semplice e veloce.
La farina di ceci TRS è pura farina di ceci utilizzata in molte cucine orientali, sia nella tradizione di molte regioni italiane.
La Farina di Mais Bianco Pan è la farina adatta a tutte le tue creazioni fusion e della cucine del mondo.
