Il Curry di Madras Mercante di Spezie proviene della città di Madras, situata nel sud dell'India, ed è protagonista di numerosissime e gustose ricette.
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Scheda tecnica
Il nome curry Madras proviene dalla città di Madras, nel sud dell'India, ora Chennai. Nel 18° secolo uno chef indiano cucinò un piatto tradizionale per una famiglia inglese per cui lavorava; Il mix di spezie che utilizzò lo chiamò curry, che è meno piccante delle spezie utilizzate nella zona più calda dell'India e quindi più occidentale. La curcuma gli attribuisce il caratteristico colore. Molto profumato e moderatamente piccante. Perfetta con riso, verdure, legumi, con carni bianche e agnello.
Il Mercante di Spezie è un marchio nato dalla volontà di portare la qualità, l'innovazione e la professionalità nella cucina di tutti i giorni. Il marchio racchiude in se la passione e la conoscenza delle spezie e la creatività nell'abbinarle ad ingredienti inconsueti, creando prodotti originali come zucchero, sale, caffè, thè, tisane, biscotti, panature speziate, e molto altro ancora! Condivi a casa di chiunque il piacere e la passione della sperimentazione e della curiosità in cucina.
Ingredienti: coriandolo, curcuma, fieno greco, cumino, zenzero, senape, pimento, finocchio, chiodi di garofano, cardamomo, peperoncino, pepe nero, fecola di patate, aglio, sale.
Il Curry di Madras Mercante di Spezie proviene della città di Madras, situata nel sud dell'India, ed è protagonista di numerosissime e gustose ricette.
