La Pasta al Curry Verde Mae Ploy è la pasta con peperoncini verdi perfetta per il curry tipico thailandese.
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Scheda tecnica
La Pasta di Curry Verde, del noto marchio Mae Ploy, è un ingrediente versatile in tantissime ricette thai. Un'autentica pasta di curry thailandese, da non confondere con il curry tailandese "già pronto" meno gustoso in barattoli o buste che contengono già latte di cocco mescolato. È confezionato in una comoda vasca di plastica con coperchio ermeticamente sigillato.
Preparazione: Soffriggere 50 g di pasta di curry verde in 1 cucchiaio di olio di soia, quindi aggiungere 1 tazza (240 ml) di latte di cocco. - Aggiungere 200 g di carne fresca e continuate la cottura. - Aggiungere un'altra mezza tazza (120 ml) di latte di cocco, mezza tazza (120 ml) di acqua e scalda fino all'ebollizione. - Aggiungere 100 g di melanzane, foglie di basilico dolce, foglie di lime kaffir e peperoncino e cuocere fino a quando le verdure si saranno ammorbidite. - Aggiungi un cucchiaino e mezzo di zucchero. Assaggiare e condire secondo necessità.
Ingredienti: peperoncino verde 31,0%, citronella 21,0%, aglio 18,5%, sale 12,5%, galangal 8,5%, pasta di gamberetti ( gamberetti (crostacei) 80%, sale 4,0%), scorza di lime kaffir 2,0%, semi di coriandolo 1,0%, pepe. 0,5%, Cumino 0,5%, Curcuma 0,5%.
La Pasta al Curry Verde Mae Ploy è la pasta con peperoncini verdi perfetta per il curry tipico thailandese.
