Zenzero Rosa in Salamoia 1,5kg YAMA

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Lo Zenzero in Salamoia per Sushi, sono fettine sottili della radice di zenzero, presa da una pianta giovane, marinate in aceto e zucchero.

YAMA
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Zenzero in salamoia per Sushi, chiamato "Sushi Ginger Gari". Si tratta di fettine sottili della radice di zenzero, presa da una pianta giovane (per via della polpa più tenera e dolce), marinate in aceto e zucchero. E' utilizzato tradizionalmente fra una portata di sushi (e sashimi) e l'altra per ripulire il palato. Sono riconosciute le proprietà dello zenzero come antibatterico, antiinfiammatorio, antiossidante e coadiuvante per la digestione.

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